Сало кончилось... Перед этим долго вертелось, кривилось, корчилось, дёргалось, вибрировало, ползло и наконец таки скончалось... На доске, вырезанной из четырёхсотлетнего эвкалипта и пахнущей не столько салом, сколько эвкалиптовым маслом, оставалась память от собственно сале в виде длинных ремешков из подкопченной сальной шкурки с торчащими из неё жалкими жёсткими кустиками…

Доска скользила и елозила по столешнице, норовя съехать на ламинат, с недавних пор устилавший кухонный пол, и посему действия её сопровождались матерными нехорошими словами, изрекаемыми бархатным басом… Левый глаз владельца сего голоса косил на глубокую глиняную миску, в которую аккуратной горкой падали вылезающие из мясорубки белёсые сальные червячки, и, судя по всему, процесс этот подходил к концу - сало-то кончилось…

Правый глаз владельца голоса смотрел прямо на верхний раструб мясорубки, на измазанную салом горловину её, на красную кнопку «выкл» и предвкушал момент, когда нажмёт «выкл», выдернет шнур из розетки, поставит модный современный казан на самый большой огонь газовой плиты, вывалит туда червячково-белую массу, присолит слегка и застынет в ожидании того самого звука, символизирующего начало таяния сального сугроба…

Тогда можно будет уменьшить огонь до минимума, разобрать мясорубку, левым глазом следя за руками, а правым всё же наблюдая за действом в казане. .Помыть детали в нескольких горячих вОдах, до исчезновения скользкости, выложить на льняное полотенечко для высыхания и с такой же чистой, как мясорубка, совестью, отправиться к казану - следить за извивающимися в конвульсиях и исчезающими в кипящей пучине червячками, параллельно мучительно вспоминая, что же советовала жена добавить в казан на конечном этапе - яблоко или лук?

Рассудив, что яблоко будет круче, полезть в холодильник и... осознать - яблоки кончились!!!